경상국립대기술지주㈜ 자회사 브레인헬스랩, 국내 첫 '뇌영양제 제품' 펀딩 플랫폼 와디즈에 출시
경남 남해안 시금치 활용해 농업 및 농민 소득 창출 기대
영국 비건 소사이어티 '글루텐프리 비건 식품 인증' 및 Non-GMO 제품
정창현 기자
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2024.05.21 19:22 | 최종 수정 2024.05.21 19:26
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경상국립대기술지주㈜ 자회사인 ㈜브레인헬스랩(대표 정주영)은 대학의 후속 연구 및 지원에 힘입어 ‘브레인헬스랩 릴렉스 젤리’(이하 ‘젤리’) 제품을 개발해 지난 14일 크라우드 펀딩 플랫폼 와디즈에 출시했다.
브레인헬스랩은 경상국립대 산학협력단(단장 정재우)과 (재)남해마늘연구소(소장 박삼준)가 지난 2022년 기술 이전한 기업이다.
제품의 주원료인 시금치는 비타민A·C·K, 철분, 칼슘, 망간, 엽산 등 각종 영양소가 풍부해 슈퍼푸드로 불리며, 산화스트레스로부터 뇌신경세포(뉴런)를 보호하는 아미노산인 글루타민과 티로신을 함유하고 있다.
젤리 제품에 들어가는 성분인 ‘스피나티지 콤플렉스(SpinaTG Complex)’는 시금치 영양소가 농축된 시금치 추출물과 L-글루타민, L-티로신을 배합한 신규 기능성 복합물질이다.
브레인헬스랩과 발명자인 김현준 교수팀(경상국립대 의대)이 3년간 공동 개발해 식품원료로 상용화했다.
이 젤리 제품은 상큼하고 은은한 시트러스 캐모마일 맛으로, 고급스러운 차 향기를 가미했다. 진한 농축 성분이 함유된 쫀득한 제형으로, 이에 달라붙지 않아 가볍고 편한 식감을 제공한다.
동물성 원료와 글루텐, 젤라틴, 유전자 변형 성분(GMO)이 없고, 영국 비건 소사이어티로부터 비건 식품 인증을 획득했다.
이 제품은 스트레스 해소 및 긴장 완화에 도움을 주기 위한 뇌건강 지향 식품으로 성인과 아이 모두 섭취 가능하고, 임산부도 카페인 대용으로 섭취할 수 있는 안전한 제품이다.
경남 남해 지역에서 생산되는 시금치를 활용해 농업 및 농민의 지속적인 소득 창출도 기대되고 있다.
경상국립대 산학협력단 강필순 기술비즈니스센터장은 "이 제품의 출시는 경상국립대 특성화 분야인 바이오 분야에서 지역특화산업과 밀접하게 연계된 산·학·연 협력 연구의 성과"이며 "경상국립대가 구축하고자 하는 기술 이전 및 사업화 관련 플랫폼의 방향과 일치해 더욱 뜻깊다"고 전했다.
자세한 내용은 이벤트(체험단): https://www.wadiz.kr/web/wcomingsoon/rwd/284227/news/407957과 와디즈: https://www.wadiz.kr/web/wcomingsoon/rwd/284227에서 확인하면 된다.